Cette synthèse d’étude est le résultat d’un stage réalisé par deux étudiants entre avril et septembre 2015 : Elsa Laure PETER (étudiante ingénieure spécialisée en développement agricole et rural au Sud à Montpellier SupAgro Institut des Régions Chaudes) et Koffi Hilaire ALLADO (étudiant en licence professionnelle en Sciences Agronomiques de l’université de Lomé). Le présent document s’appuie sur le mémoire de fin d’étude d’Elsa Laure PETER.
